#mekomat

Søk i denne bloggen

Inspirasjon til mekkeprosjekter

Hent link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-post
Andre apper

DIY Piratkostyme

Stolpute

Lekekjøkken

Hent link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-post
Andre apper

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg

Indrefilet av kalv med fløtegratinerte poteter og soppsaus

Denne helga ble det en tur på Mathallen for å handle inn noe skikkelig god helgemat. Der får man anledning til å smake på mye mat man ikke finner i de vanlige dagligvarebutikkene. Røkt reinsdyrhjerte for eksempel. Det var ganske så godt. Så fant jeg noe jeg trodde var sjokolade som så svært så fristende ut. Det smakte bare geitemelk, skuffende nok. Når det kommer til glutenfri mat er det mange råvarer å få som i utgangspunktet er glutenfrie. Det imidlertid mye som kuttes og skjæres, og i hvilken grad de har kontroll på hva som er glutenfritt og ikke er jeg ikke sikker på. Jeg spør alltid om varen er glutenfri, og da forstår man snart om de har stålkontroll eller om det er fornuftig å stille et par oppfølgingsspørsmål. Jeg endte opp med å kjøpe indrefilet av kalv. Det er ikke ofte vi unner oss, men kom frem til at det ikke var mye dyrere enn å kjøpe indrefilet av storfe på Meny. Denne gangen spurte jeg om tips for tilbredning. Det var lurt for k alvefileeten ble så mør at d

Middagsbesøk av et barn med cøliaki

Å lage glutenfri mat er ikke vanskelig. Det er viktig å vite hva man gjør og ikke bare tro at man vet. Spør helt til du er sikker på at det du lager faktisk er glutenfritt. Det er MANGE råvarer og produkter som er fri for gluten. Husk at innholdet i produktene endres fra tid til annen, så innholdet må ALLTID sjekkes. Ta et bilde av innholdet og send på sms for å høre, eller ring og les opp innholdet for den som har cøliaki eller foreldrene. Om du har tilbredt mat er det lurt å ta vare på emballasjen slik at den kan leses over. Før du begynner å lage mat: Stekepannen, skjærefjølen og kjøkkenredskapene må være helt rene. Gluten koker ikke bort. Benken må også være helt ren. Hendene dine må være helt rene. Kjøp inn nytt stekesmør. Smør som er brukt til å smøre på brødskiva eller til å steke/bake kan være forurenset med gluten. Når du har dette under kontroll er det bare å sette igang med matlagingen. Pannekaker ; en sikker vinner 3 egg 1 dl sukker

Tips til glutenfri barnebursdag

Bursdagsfest skal være gøy for alle, og de fleste foreldre vi møter er enestående i forhold til å tilpasse maten når det kommer en gjest med cøliaki. Det setter vi STOR pris på! Ofte er det også andre barn som har noe de ikke kan spise. Når vi feirer bursdag forsøker vi å lage noe som passer for alle . Innkjøp av mat og snacks: Her er noen tips og produkter. NB! Man må alltid dobbeltsjekke ingrediensene da innholdet noen ganger endres. For å være på den sikre siden kan man selvfølgelig velge produkter som er merket glutenfri . Det er viktig å behandle maten riktig så den ikke blir "forurenset" av gluten. Spør den som har cøliaki eller foreldrene om du er usikker. Noen glutenfrie produkter har dette symbolet på emballasjen. Dette er gjerne produkter som er plassert i en egen "for de med allergi" hylle i butikken. Det finnes også mange matvarer som ikke inneholder gluten som ikke er merket. Her må man selv lese ingrediensene. På Norsk cølia

Drevet av Blogger