Ut på tur aldri sur

Når vi skal ut på tur er det viktig med god mat. I går bakte jeg et brød som ble kjempegod niste på skogsturen.

1/2 beger kesam
4dl vann
1/2pk gjær
1ss fiberhusk
1ts salt
1ss sirup
5ss olivenolje
semper landbrødmix
valmuefrø
havsalt

Bland ut kesam og vann. Løs opp gjær og ha i fiberhusk, la det svelle i ca 10min. Ha i salt, sirup, olivenolje og bland i mel til den er klissete, men fast nok til at den ikke flyter utover stekeplaten.
Form deigen til et brød. Stekte den på 200grader i ca. 25min.

Vi smurte på smøreost, tomat, gulost og et lite dryss med pepper. God mat, fint vær og mekking av barkebåter. Rett og slett en fin, fin tur.