Glutenfritt på ferie i Italia

 

I sommer var vi på en uforglemmelig ferie i Italia. Det var veldig god tilgang på glutenfri mat både i butikker og på restauranter. God glutenfri pasta var på bordet nesten hver dag. En dag bakte vi glutenfri pizza i den vedfyrte pizzaovnen ute i hagen der vi leide hus. Vi rengjorde ovnen godt og la pizzaen på bakepapir. Så stekte vi de glutenfrie pizzaene først.  Supergodt ble det. 

Da vi bodde på hotell gav vi beskjed om at vi trengte glutenfritt brød til frokost dagen i forveien. Det gikk fint. Vi hadde en liten boks med ren havregryn i veska som nødproviant. Litt melk på da, så var frokosten eller mellommåltidet klar.